Uma dieta para pessoas com problemas da vesícula biliar


A vesícula biliar é um órgão em forma de saco pequeno, localizado na parte inferior do fígado. A sua principal função é a de armazenar a bile produzida pelo fígado. Bile ajuda na digestão de gorduras dietéticas. Quando o doente ou da vesícula biliar é removida, o corpo não é capaz de metabolizar gorduras adequada. Isto não só afecta a digestão, que também afecta a absorção de vitaminas solúveis em gordura, vitaminas ou armazenados no corpo. Uma das maneiras de reduzir os sintomas de problemas da vesícula biliar é comer uma dieta saudável.

Rico em nutrientes Dieta

Quando você tem problemas de vesícula, você deve consumir alimentos que são ricos em vitaminas - especialmente vitaminas A, do grupo B, C e E. Os alimentos como grãos integrais, abóbora, pimentões e vegetais de folhas verdes são ricos em vitaminas do grupo B. Consuma frutas frescas, tais como tomates, amoras, cerejas, abacaxis e laranjas, como eles são ricos em antioxidantes, que podem ajudar a prevenir a doença, bem como minerais como magnésio, zinco, cálcio e selênio. Incluir grandes quantidades dessas frutas em sua dieta do que você normalmente faria. Além disso, consumir mais alimentos ricos em fibras, incluindo frutas, verduras e grãos integrais. Se você não está recebendo fibra naturalmente, discutir os suplementos de fibras com o seu médico.

Os alimentos a evitar

Se você tem alergias ou intolerâncias alimentares, evitar os alimentos que causam desconforto, como também podem irritar a vesícula biliar. Ovos, especialmente, podem irritar a vesícula biliar. O seu médico pode testá-lo para alergias alimentares. Alguns dos alimentos que também podem causar problemas incluem produtos de soja, como tofu, soja e leite de soja. Outros alimentos que podem causar reações alérgicas incluem amendoim, mariscos e outros tipos de peixes. Se você tem intolerância à lactose, evite consumir produtos lácteos, como creme de leite, queijo, iogurte e gelo.

Alimentos para Eliminar

Não consumir todos os alimentos refinados, como pão branco e farinhas refinadas. Além disso, evite alimentos processados que foram adicionados produtos químicos como conservantes e corantes. Eliminar as carnes vermelhas de sua dieta e consomem apenas carne branca ou cortes magros. Também eliminar as gorduras trans de sua dieta. Alimentos processados, como biscoitos, bolos, batatas fritas, donuts, margarina e alimentos rápidos, como anéis de cebola e batatas fritas são ricos em gorduras trans.

Considerações

Fazer substituições saudáveis para óleos de cozinha e gorduras. Use óleo de linhaça ou óleo de oliva em vez de outros óleos vegetais. Evitar fumar e beber álcool. Também reduzir a sua ingestão diária de cafeína para reduzir o risco de cálculos biliares. Além de fazer alterações em sua dieta, manter um peso saudável e fazer exercícios regularmente também pode ajudar a reduzir os sintomas causados devido a problemas de vesícula. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, certas ervas ou suplementos de ervas podem ajudar a controlar os sintomas de problemas de vesícula. Os chás verdes, cardo de leite, açafrão e alcachofra são algumas das ervas que podem ajudar.