Doenças causadas pela falta de Óleos e Gorduras na Dieta


Contrariamente à crença comum, incluindo gorduras em uma dieta saudável, não vai levar a ganho de peso ou de doença. Nem todas as gorduras são criados iguais, porém, e alguns são mais benéficos do que outros. Gorduras saudáveis são necessários no corpo para as funções corporais normais, o desenvolvimento hormonal e a absorção de vitaminas. Em contraste, gorduras saudáveis, como gorduras saturadas e trans aumenta o risco de certas doenças, incluindo doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. Consultar com um médico para determinar as necessidades nutricionais individuais ingestão de gorduras, para evitar o risco de doenças.

Baixo teor de gordura

Uma dieta baixa em gorduras pode não ser necessariamente reduzir o risco de doenças e enfermidades. O New York Times cita um estudo de 2006 publicado no The Journal of the American Medical Association em que os investigadores concluíram que uma dieta de baixo teor de gordura não diminui os riscos de doença grave em mulheres entre as idades de 50 e 79 - Mulheres aderindo a um baixo teor de gordura tiveram as mesmas taxas de ataques cardíacos, derrames e de mama e câncer de cólon como sujeitos que consumiram alimentos o que eles queriam. Os opositores desta pesquisa, no entanto, afirmou que a dieta de baixa gordura pode não ter sido suficientemente baixo teor de gordura para mostrar diferenças significativas. Além disso, as mulheres do estudo reduziu todas as fontes de gordura na dieta. Os tipos de gorduras ingeridas podem afetar os resultados se os óleos mais saudáveis foram incluídos e gorduras saturadas, como manteiga, foram excluídos.

Depressão

Ingestão inadequada de gordura pode levar a doenças psicológicas, como a depressão. Segundo a revista Psychology Today, depressão é muitas vezes o resultado de uma disfunção de serotonina. A serotonina é um neurotransmissor no cérebro que contribui para a sensação de calma e bem-estar. Ela inibe o comportamento impulsivo causada por estresse em indivíduos saudáveis. Disfunção pode levar a um comportamento hostil, modos baixos, irritabilidade e ansiedade. Uma dieta de baixo teor de gordura pode contribuir para funcionamento prejudicado pela diminuição das gorduras necessárias nas membranas das células nervosas.

Deficiência de vitamina possível

As gorduras são necessários no corpo para a absorção de vitaminas essenciais. As vitaminas são divididas em tipos solúveis em água, incluindo as vitaminas B e C, e solúveis em gordura tipos, os quais consistem de vitaminas A, D, E e K. As vitaminas solúveis em gordura não são facilmente eliminados do corpo e são armazenados dentro gordo tecidos e do fígado. De acordo com a Colorado State University Extension, doenças resultantes de insuficiência vitaminas solúveis em gordura no corpo são raros, no entanto, as deficiências podem resultar sem ingestão dietética adequada e uma dieta equilibrada mal. Tais deficiências podem variar de distúrbios digestivos à dor óssea para a saúde da pele pobres.

Dieta equilibrada

Ingestão de gorduras dietéticas variar entre indivíduos e pode variar entre 10 e 35 por cento. Ingestão de gordura vai ser afetada pela idade, estatura, nível de atividade, sexo e co-condições médicas existentes. Indivíduos com doença hepática ou da vesícula biliar vai exigir uma menor ingestão de gordura contra as pessoas de outra forma saudáveis com baixos riscos para a saúde. Comer uma dieta que é bem equilibrada e que inclua carboidratos complexos, frutas e legumes, proteínas magras e gorduras saudáveis em moderação está idealmente enfatizado para garantir diminuição do risco de doenças. Segundo a Clínica Mayo, até mesmo as gorduras saudáveis devem ser consumidos com moderação, pois eles ainda são uma fonte de calorias. Escolhendo gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas encontradas em óleos, castanhas e sementes são uma escolha do coração saudável e pode reduzir o colesterol total do sangue.