Exemplos de Poka Yoke Tecnica implementado em engenharia de alimentos?

  • 4 respostas
  1. Eu preciso de exemplos de poka técnica jugo implementadas qualidade em engenharia de alimentos, a informação geralmente existem implementada esta técnica no controle do processo de engenharia industrial, entre outros motores, tentar tomar os pontos essenciais da tecnologia de transferência para a indústria de alimentos que se você me ajudar. obrigado

  2. Caro amigo:

    Sério para entender e usar a criatividade para usar.
    A Poka Yoke (em japonês) literalmente Safe) é um dispositivo (geralmente) projetado para evitar erros, alguns autores lidar com o Poka Yoke como anti-mudos sistema que garante a segurança dos usuários de qualquer equipamento, processo ou Processo em que elas estão relacionadas, portanto, não causando lesão de qualquer tipo; originalmente fracamente peças feitas continuar a processar com o consequente custo. Estes dispositivos foram introduzidos na Toyota nos anos 60, pelo engenheiro Shigeo Shingo dentro do que é conhecido como o Sistema Toyota de Produção. Embora com poka yokes existia anteriormente, não foi até sua introdução quando a Toyota se tornou uma técnica, hoje comum, de qualidade.

    Shingo afirma que a causa do erro foi em trabalho de parto e defeitos de peças fabricadas foram produzidos por aqueles não corrigir. Coerente com esta premissa encaixar duas possibilidades ou objectivos a alcançar com poka-yoke:

    * Para evitar o erro humano de alguma forma, como cabos para recarregar baterias de telefones celulares e dispositivos DC só pode ser ligado com a inversão de polaridade correta é impossível, uma vez que os pinos são de tamanhos diferentes, ou formulário.

    * Destaque do erro que é tão óbvio para ele que ele cometeu. Shingo cita o seguinte exemplo: um trabalhador tem de montar dois botões em um dispositivo, colocando-os sob um cais, para evitar a falha deste último sobre um dos botões que o trabalhador tenha cogiera antes da montagem, duas molas de caixa onde guardavam tudo e iria depositar em uma bandeja ou prato, uma vez que a montagem, o trabalhador poderia percatar longe do esquecimento com um olhar para a bandeja, algo impossível de se fazer, olhando para a caixa de pilhas altas com muitas nascentes.

    Atualmente os jugos poka geralmente consistem em:

    * Um sistema de detecção, cujo tipo depende da função de controlo e, em termos dos quais são geralmente classificados, e
    * Um sistema de alarme (visual e sonoro comumente), que alerta o trabalhador do erro para resolver o mesmo.


    Um exemplo de milhões perdidos por um erro evitável por Poka Yoke NASA tem oferecido.
    Porque ao contrário de colocar um interruptor, a sonda não abriu a sua génese pára-quedas para voltar à Terra e caiu.
    Se o interruptor foi projetado de modo que era impossível para caber em contrário, este acidente teria ocorrido.
    Notícias de 20 de outubro de 2004.

    ! Atenciosamente!

  3. Em Engenharia e Alimentação
    tedejo este convite, onde você vai encontrar informações sobre

    Visite o grupo do Facebook "Engenharia de Alimentos" (http://www.facebook.com/group.php? Gid = 22158359943), e blog http://ingnieriadeyenalimentos.blogspot.com, está cordialmente convidado.

  4. Normalmente em programas pré-requisitos (PPR) há elementos de Poka Yoke. Neste momento eu posso pensar labatorios em empresas de alimentos em que os funcionários entram em contacto com os alimentos com as mãos. Então, quando eles vão para a casa de banho, em vez de lavar as mãos com torneiras torneiras fazer em piscinas onde a água de abrir as válvulas de actuação podem ser realizadas com os pés. Desta forma, o operador não re-contaminar suas mãos girando a torneira da torneira que tinha aberto com as mãos sujas deveria ter sido um design clássico



Mais Perguntas: