6 vegetais verde-escuros para melhorar sua dieta

Uma refeição que consiste principalmente de verduras não é comum, a menos que você é um vegetariano. Você pode não se importar muito para a cor dos alimentos, preferindo carnes, peixes e aves em seu lugar. O que você provavelmente não sabe é que quanto mais colorido o alimento, o que é melhor para seu corpo.

Vegetais verdes são excelentes fontes de vitaminas, minerais e fitonutrientes. Elas contêm vitaminas (A, C, D, E e K), folato, ferro, potássio, cálcio e magnésio, que são essenciais para o sistema imunitário, a circulação do sangue e formação de osso. De acordo com a pirâmide alimentar, ao lado de cereais e grãos, frutas e legumes devem fazer-se em massa de suas refeições. Aqui estão seis vegetais verde-escuros que você deve incluir em suas refeições diárias.

1 - Brócolis

Embora as folhas de brócolis pode ser comestível também, florzinhas são a parte normalmente consumido. O brócolis é rico em vitaminas (A, C e K), folato e fibras para varrer as toxinas de distância. Este vegetal é geralmente cozido no vapor, refogados ou adicionado a cozidos. Se você tem um paladar aventureiro, tente comer brócolis cru.

2 - Kale

Couve repolho tem um sabor semelhante, embora seja um pouco amargo. Ele vai bem com sopas, misture alimentos fritos ou com molhos. É uma excelente fonte de vitaminas A, C e K.

3 - mostarda

Se você gosta de comer um alimento pouco picante, tente este veggie. Mostarda fazer uma boa salada, mas você também pode adicioná-los a sopas ou cozinhe-os com o molho. Mostarda contêm vitaminas ácido fólico e cálcio.

4 - Couve

Couve tem um sabor suave e pode ser fritos com outros vegetais. Você também pode prepará-los como um prato lateral. Couve são uma rica fonte de vitaminas (A, C e K), folato, fibras e cálcio.

5 - Espinafre

Espinafre gosto um pouco doce, e pode ser comido cru, como salada ou no vapor. Tente prepará-lo com um molho de queijo coberto com pedaços de bacon. Você certamente irá receber a sua dose de vitaminas A e C, folato e para melhor produção de sangue.

6 - alface romana

Alface romana é comumente usado para saladas, tacos e sanduíches. Você não precisa cozinhá-lo para melhorar o seu sabor. Na verdade, ele é normalmente consumido cru. Alface romana é rico em vitaminas (A, C, E e K) e de folato. Em geral, quanto mais amargo sabor e a cor mais escura da alface, os mais nutrientes que ele contém.

Vegetais verde-escuros são os mais nutritivos entre os grupos de alimentos. Incorporá-los em sua dieta (a dose diária recomendada é de pelo menos metade de um copo por dia) irá manter o sistema funcionando de forma eficiente. Por causa de seu alto teor de fibras, que ajuda na digestão adequada. Alguns deles podem até mesmo ajudar a prevenir certos tipos de câncer e promover a saúde do coração. Em outras palavras, as mais verdes que você come, menos propenso você será a doenças e transtornos.