Aditivos alimentares para evitar: cloreto de sódio


Os aditivos alimentares, como o cloreto de sódio, ou sal de cozinha, pode ter consequências perigosas para a saúde. Enquanto você não precisa comer uma certa quantidade de sal a cada dia para uma boa saúde, é possível comer muito sal, e quando você faz, pode ser muito ruim para a sua saúde. Aqui estão algumas das razões pelas quais você deve minimizar cloreto de sódio em sua dieta.

O sal é necessário em pequenas quantidades

Seu corpo precisa um pouco de sal para funcionar corretamente. Cloreto de sódio, ou sal de cozinha, torna-se um tapinha dos fluidos extracelulares em seu corpo. Sal ajuda a tirar as suas células em nutrientes. Ela ajuda a regular a pressão arterial, e mantém quantidades adequadas de fluidos em seu corpo.

Os rins saudáveis são capazes de remover o excesso de sal do sangue, no entanto, ao fazer isso, podem também sanguessuga cálcio fora do sangue. Isso pode colocar aqueles que comem muito sal regularmente em risco de osteoporose, bem como as doenças associadas à toxicidade de cloreto de sódio.

Os médicos recomendam que comer 500 a 1800 mg de sal por dia, mas é possível comer tanto quanto 2400 mg por dia, sem sofrer consequências negativas para a saúde. No entanto, a maioria dos americanos comem entre 8000 e 9000 mg por dia.

Consequências da Toxicidade Cloreto de Sódio

Comer muito sal pode causar problemas de estômago, e pode fazer com que seus rins para sugar muito cálcio de sangue, levando à osteoporose, uma doença na qual os ossos se tornam frágeis e quebram facilmente. Comer muito cloreto de sódio aumenta o risco de pressão alta, doença cardíaca, derrame e ataque cardíaco. Consumo excessivo de cloreto de sódio faz você reter água e pode aumentar o apetite, fazendo você comer demais e levando à obesidade.

Minimizando sal em sua dieta

É importante não eliminar o sal de sua dieta inteiramente, uma vez que o seu corpo precisa de um pouco de sal para funcionar corretamente. Mas os médicos preferem que você come não mais do que 1800-2400 mg de sal por dia. Veja como você pode minimizar a sua ingestão de sal.

Evite alimentos processados, como muitas vezes são ricos em sal. Fast foods também muitas vezes têm um alto teor de sal. A maioria dos restaurantes feliz compartilhar com vocês o sal eo teor de nutrientes outro de seus alimentos. Também evite carnes secas, queijos e outros alimentos salgados. Comê-los em pequenas quantidades apenas.

Manter o saleiro no armário em vez de colocá-lo em cima da mesa, você vai achar que você comer menos sal que forma, desde que o alimento muitas pessoas sal por força do hábito. Use um sal temperado, como LoSalt, que combina cloreto de sódio com ervas, especiarias e outros minerais para proporcionar um sabor salgado que é inferior em cloreto de sódio. Cozinhe com temperos, aromas e especiarias que fazem sua comida saborosa, sem a necessidade de excesso de sal.

Comer muitas frutas e legumes, como bananas, que são ricos em potássio. Potássio neutraliza alguns dos efeitos nocivos do sal e pode ajudar a proteger contra a toxicidade de cloreto de sódio.