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Quanto tempo Vinho Mantenha

Até agora, como armazenar o vinho está em causa muitas pessoas estão céticos sobre como manter garrafas abertas de vinho. Alguns dos rapazes e moças eu sei realmente não suporto ver uma garrafa de vinho na prateleira eles preferem Decanter-lo em suas bocas, mas a desculpa que eles dão é que o vinho vai "azedar". Ha!

O fato é que sua garrafa de vinho vai durar por quanto tempo você mantê-lo na garrafa e arrolhado. Agora, eu não ma alegando que o vinho não vão mal, por assim dizer, no entanto, ele irá definitivamente fora viver tanto tempo como você cuidar dele. Depois de tudo que você tem os melhores vinhos que foram envelhecidos por mais de 60 anos, certo?

É como este. O ar que respiramos tem uma bactéria chamada "Aerobacter" Quando esta bactéria entra em contato com o álcool transforma o álcool em vinagre. Isto é o que você precisa evitar. A única maneira de fazer isso é manter a garrafa de vinho de ar apertado, quando você armazena. O ar que entra na garrafa tem algum "Aerobacter" presentes, mas eu não o suficiente para sustentar as bactérias o tempo suficiente para que ela se multiplique e destruir o vinho.

Mas só para seu conhecimento, o vinho tinto dura mais tempo do que os vinhos brancos para a razão acima referida. Os vinhos tintos têm menos álcool e mais açúcar, o açúcar ser um conservante e não sendo o álcool o suficiente para se transformar em vinagre. O álcool também se deteriora em sabor e força quando entra em contato com o oxigênio para os vinhos brancos (ricos em álcool) se deterioram mais rapidamente. Assim, como regra, se você tem uma garrafa que contém menos de metade da sua capacidade de vinho, decantar-lo em uma pequena garrafa quando você guardá-la e você pode mantê-lo por alguns anos, pelo menos - se você pode evitar a tentação de gole que estabelece que é.