Como fazer vinagre de vinho tinto, branco e espumante



O vinagre doméstico é feito facilmente, e ser uma boa opção para dar sabores originais para as suas refeições. Vamos ver como fazer vinagre de vinho tinto, vinho branco e espumante.

Fazendo vinagre de vinho

Quem ms sabe, eles dizem que o segredo de um delicioso vinagre ms est em obter uma boa mãe do vinagre. A mãe é um material gelatinoso que se forma sobre a superfície do vinho após algumas semanas de oxidação. Esta espécie tem a propriedade de gelatina catalisador para o processo para o resto da preparação.

Felizmente, não temos mais que esperar para conseguir um vizinho gentil que eu convidei nós: pode comprá-lo no mercado, com preços extremamente econômico. Aprenda, então, colocá-lo em bom uso dessa mãe.

Casa vinagre de vinho tinto

Para fazer um vinagre de vinho grande caseiro vermelho, precisa ter um botelln (quizs um garrafão) muito limpos para manter toda nossa elaboração. Vou postar em dois copos de vinho tinto misturado com um copo de água, em seguida, adicione um copo de cerveja ou vinho vinagre mãe. Estas medidas adaptarn Segundo a mãe quanto temos, e recipiente contencin também de acordo.

Os vinagres de vinho feitas depois de ser processado, pode ser temperada para criar vinagres saborizarlos.

Então, cobrir bem com gaze de malha fina, asegurndola com um fio de borracha ou elástico, para evitar a sujeira de entrar, mas permite a aireacin elaboração. Temos que manter a embalagem em uma mudança de temperatura quente ou clido, onde pode permanecer ainda e repentina.

Como o tempo passa, mais duas a três semanas, estaremos adicionando mais vinho tinto para ter aadido 2 ou 3 copos de vinho tinto, o mesmo utilizado originalmente. Nós vamos fazer um pouco, para integrar-se bem em três ou quatro vezes. Deixe repousar e incorporados, e em cerca de 12 semanas vamos ter uma garrafa de vinagre caseiro delicioso e nós já consomem dentro dos próximos quatro meses, para um melhor sabor.

Vinagre doméstico ou vinho branco espumante

Para fazer em casa o vinagre de vinho branco, substitua o vinho branco por simplesmente dejndola ficar nada menos do que 12 semanas. Também nós podemos produzir vinagre de vinho espumante (cava, champagne), substituindo o vinho comum para este vinho espumante, e engarrafamento uma vez que o cheiro de vinagre pode ser percebida simplesmente.

Como sabor vinagre e preservar

Lembre-se de vinagres, depois de ser processado, pode ser vinagres temperados para criar e dar um toque saborizarlos aromtico especial. Você pode usar flores comestíveis, temperos diversos e ervas a gosto.

Finalmente, um fato importante é que podemos manter a mãe, na embalagem original, para repetir a elaboração vezes mais.