La dieta y el trastorno de hiperactividad con déficit de atención, Aditivos, Regulación del azúcar, Los ácidos grasos Omega-3



Para algunos niños, la dieta es sospechoso de jugar un papel en los múltiples síntomas conductuales y cognitivos del trastorno de hiperactividad con déficit de atención. Las preocupaciones se han centrado en los aditivos alimentarios, la regulación del azúcar en la sangre, alergias e intolerancias alimentarias, y las vitaminas, minerales y deficiencias de ácidos grasos.

Aditivos

Pediatra Benjamin Feingold reclamó una relación entre los colorantes artificiales, conservantes, y el TDAH en la década de 1970. Propuso la dieta de Feingold como una solución, lo que elimina ciertos alimentos procesados y aditivos alimentarios, así como ciertas frutas y verduras.

En septiembre de 2007, la investigación financiada por Britains Agencia de Seguridad Alimentaria y se publicó en la revista médica británica The Lancet presentó pruebas de que una mezcla de aditivos se encuentran comúnmente en los niños los alimentos aumenta el nivel medio de hiperactividad.

El equipo de investigadores llegó a la conclusión de que "el hallazgo se presta un fuerte apoyo para el caso de que los aditivos alimentarios exacerban comportamientos hiperactivos, al menos en la infancia media." El estudio examinó el efecto de los colores artificiales y un conservante benzoato de sodio, y se encontró que ambos sean un problema para algunos niños. Se necesitan más estudios para determinar si existen otros aditivos que podrían tener un efecto similar, y no está claro si algunos trastornos también pueden ocurrir en el estado de ánimo y concentración en algunas adultas. En la edición de su publicación febrero de 2008, la AAP Grand Rounds, la Academia Americana de Pediatría concluyó que una dieta baja en aditivo es una intervención válida para los niños con TDAH:

Aunque es bastante complicado, se trataba de un estudio llevado a cabo cuidadosamente en el que los investigadores hicieron todo lo posible para eliminar los prejuicios y medir rigurosamente los resultados. Los resultados son difíciles de seguir y un tanto inconsistente. Para muchas de las evaluaciones no eran pequeñas pero estadísticamente significativas las diferencias de comportamientos medidos en los niños que consumieron los aditivos alimentarios en comparación con aquellos que no lo hicieron. En cada caso se incrementaron los comportamientos hiperactivos se asociaron con el consumo de los aditivos. Para aquellas comparaciones en las que no se encontraron diferencias estadísticamente significativas, hubo una tendencia para los comportamientos más hiperactivos asociados con la bebida aditivo alimentario en prácticamente todas las evaluaciones. Por lo tanto, los resultados generales del estudio son claros y requieren que incluso nosotros los escépticos, quienes han dudado mucho reclamaciones de los padres de los efectos de distintos alimentos en el comportamiento de sus hijos, admiten que podría haber sido un error.

Varios otros estudios recientes han renovado el interés en si ciertos alimentos y aditivos pueden afectar a los síntomas particulares en un subgrupo de niños con ADHD.

A mediados de 2009, el consenso sobre un enfoque sensato para la nutrición de los niños con TDAH es el mismo se recomienda para todos los niños: una dieta que hace hincapié en las frutas y verduras, granos enteros, grasas no saturadas saludables y buenas fuentes de proteína, ir fácil el consumo de grasas no saludables saturadas y trans, hidratos de carbono rápidamente digeridos y comida rápida, y el equilibrio alimentación saludable con un montón de actividad física.

Hasta el momento no existe un consenso acerca de cómo estos aditivos pueden contribuir a los síntomas de TDAH en los niños. En un reciente estudio bien diseñado en Gran Bretaña, los investigadores encontraron un aumento leve pero significativa en la hiperactividad en los dos grupos de edad de los niños-en todos los ámbitos, independientemente de los niveles de hiperactividad basal, durante las semanas en las que consumieron bebidas con colorantes artificiales. Este estudio concluyó que los aditivos pueden explicar el 10% de la diferencia de comportamiento entre un niño con ADHD y uno sin el trastorno.

Un meta-análisis anterior llevado a cabo en la Universidad de Columbia y la Universidad de Harvard sugiere que la eliminación de estos agentes de las dietas de los niños con ADHD sería de alrededor de un tercio a un medio tan eficaz como el tratamiento con metilfenidato.

Los autores de ambos estudios advirtieron que sólo una minoría de los niños son particularmente vulnerables a los efectos de los aditivos artificiales. También señalaron que la determinación de que los niños son susceptibles es difícil, aunque no imposible.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria revisó la literatura sobre la relación entre los aditivos alimentarios y la hiperactividad y la conclusión de que sólo hay evidencia limitada de una asociación entre la ingesta de aditivos y de la actividad y la atención y sólo en algunos niños estudiados. Además, indicaron que los efectos reportados en el estudio no fueron consistentes para los dos grupos de edad y para las dos mezclas de aditivos alimentarios usados en el estudio. Otros han sugerido un proceso de eliminación de los aditivos de la dieta de los niños con TDAH, ya que es inofensivo y puede ser útil.

En marzo de 2011, la FDA está evaluando la evidencia científica de un vínculo entre los colorantes y el TDAH, un análisis preliminar encontró que no había ningún vínculo.

Regulación del azúcar

Un número de estudios han encontrado que la sacarosa no tiene ningún efecto en el comportamiento y, en particular, que no exacerba los síntomas de los niños diagnosticados con TDAH. Un estudio demostró que el impacto de los efectos de la esperanza en las percepciones de la hiperactividad de sus hijos después de consumir azúcar de los padres. En este estudio, los padres que se les dijo que su hijo había ingerido una alta concentración de azúcar en forma de copa, informó su hijo por ser más activos, atentos y resistente a las demandas de los padres. Esto fue en comparación con el grupo que se les dijo que su hijo había ingerido sin azúcar.

Los ácidos grasos Omega-3

Algunas investigaciones sugieren que los niños con TDAH pueden tener niveles bajos de ácidos grasos omega-3 ácidos grasos esenciales en sangre. Sin embargo, se desconoce si la disminución de los niveles sanguíneos de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos pueden causar o exacerbar TDAH o si los niveles sanguíneos más bajos de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos asociados con el ADHD son causadas por un mecanismo subyacente. Los aceites de pescado parecen reducir los síntomas relacionados con el TDAH en algunos niños. Un estudio doble ciego ha mostrado "medio de fuertes efectos del tratamiento de los ácidos grasos omega 3 en los síntomas del TDAH", después de la administración de cantidades alrededor de 1 gramo por otros cinco y cincuenta y siete estudios months.Several mostraron efectos similares, sobre todo de los ácidos grasos Omega 3 con Zinc y Magnesium.A estudio longitudinal reciente que analizó el efecto de los omega-3 en un modelo animal de TDAH encontró cambios específicos de género en todos los síntomas de TDAH. Así, a pesar de que está cada vez más documentada en estudios clínicos que los ácidos grasos omega 3 ofrecen una forma segura para tratar el TDAH-síntomas del mecanismo del efecto puede interactuar con otros factores como el género.