Peptide, Clases de péptidos, La síntesis de péptidos, Los péptidos de la biología molecular, Conocidos familias de péptidos en humanos, Notas sobre la terminología, Dopaje en el deporte



Los péptidos son cadenas cortas de monómeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, los enlaces químicos covalentes formados cuando el grupo carboxilo de un aminoácido reacciona con el grupo amino de otro. Los péptidos se distinguen de las proteínas sobre la base del tamaño, y como un punto de referencia pueden ser entendidos para contener aproximadamente 50 aminoácidos o menos. Los péptidos más cortos son dipéptidos, que consta de 2 aminoácidos unidos por un solo enlace peptídico, seguido de tripéptidos, tetrapéptidos, etc Un polipéptido es un péptido de cadena larga y continua, y no ramificados. Por lo tanto, los péptidos entran en las clases químicas generales de oligómeros y polímeros biológicos, junto con los ácidos nucleicos, oligo-y polisacáridos, etc

Las proteínas se componen de uno o más polipéptidos dispuestos en una forma biológicamente funcional, a menudo unido a ligandos tales como coenzimas y cofactores, o a otra proteína u otra macromolécula, o para conjuntos macromoleculares complejas. Por último, mientras que los aspectos de las técnicas que se aplican a los péptidos frente a polipéptidos y proteínas difieren, los límites de tamaño que distinguen péptidos a partir de polipéptidos y las proteínas no son duros y rápido: péptidos largos tales como beta amiloide han sido referidos como proteínas, y las proteínas más pequeñas, como la insulina se han considerado péptidos.

Los aminoácidos que se han incorporado en péptidos se denominan "residuos"; todos los péptidos, excepto los péptidos cíclicos tienen un residuo N-terminal y C-terminal en el extremo del péptido.

Clases de péptidos

Los péptidos se dividen en varias clases, dependiendo de la forma en que se producen:

 Leche péptidos péptidos de leche se forman a partir de proteínas de la leche por descomposición enzimática por las enzimas digestivas o por las proteinasas formados por los lactobacilos durante la fermentación de la leche. Péptidos Ribosomal péptidos Ribosomal se sintetizan por la traducción de ARNm. A menudo se someten a la proteolisis para generar la forma madura. La función de estos, típicamente en organismos superiores, como hormonas y moléculas de señalización. Algunos organismos producen péptidos como antibióticos, tales como microcins. Desde que se traducen, los residuos de aminoácidos involucrados se limitan a los utilizados por el ribosoma. Sin embargo, estos péptidos con frecuencia tienen modificaciones postraduccionales, tales como la fosforilación, hidroxilación, sulfonación, palmitilación, glicosilación y formación de disulfuro. En general, son lineales, aunque se han observado estructuras lariat. Manipulaciones más exóticas se producen, tales como la racemización de L-aminoácidos a los D-aminoácidos en ornitorrinco veneno. Péptidos no ribosomales Estos péptidos se ensamblan por enzimas que son específicas para cada péptido, en lugar de por el ribosoma. El péptido no ribosómico más común es el glutatión, que es un componente de las defensas antioxidantes de la mayoría de los organismos aerobios. Otros péptidos no ribosomales son más comunes en los organismos unicelulares, plantas y hongos, y se sintetizan mediante complejos enzimáticos modulares llamados péptido sintetasas no ribosomales. Estos complejos están a menudo dispuestos de una manera similar, y pueden contener muchos módulos diferentes para llevar a cabo un conjunto diverso de manipulaciones químicas en el producto en desarrollo. Estos péptidos son a menudo cíclica y pueden tener estructuras cíclicas altamente complejas, aunque péptidos no ribosomales lineales también son comunes. Dado que el sistema está estrechamente relacionada con la maquinaria para la construcción de ácidos grasos y policétidos, compuestos híbridos se encuentran a menudo. La presencia de oxazoles o tiazoles a menudo indica que el compuesto fue sintetizado de esta manera. Peptonas Véase también Peptonas Triptona se derivan de la leche animal o carne digerida por digestión proteolítica. Además de contener los péptidos pequeños, el material secado por pulverización resultante incluye grasas, metales, sales, vitaminas y muchos otros compuestos biológicos. Peptona se utiliza en medios nutritivos para el cultivo de bacterias y hongos. Fragmentos peptídicos Los fragmentos peptídicos se refieren a fragmentos de proteínas que se utilizan para identificar o cuantificar la proteína de origen. A menudo, estos son los productos de la degradación enzimática realizada en el laboratorio en una muestra controlada, pero también pueden ser muestras forenses o paleontológicos que han sido degradados por los efectos naturales.

La síntesis de péptidos

Los péptidos de la biología molecular

Los péptidos han recibido recientemente importancia en biología molecular por varias razones. La primera es que los péptidos permiten la creación de anticuerpos contra el péptido en los animales sin la necesidad de purificar la proteína de interés. Esto implica la síntesis de péptidos antigénicos de las secciones de la proteína de interés. Estos serán entonces ser usados para hacer anticuerpos en un conejo o de ratón contra la proteína.

Otra razón es que los péptidos se han convertido en instrumental en la espectrometría de masas, lo que permite la identificación de las proteínas de interés sobre la base de masas de los péptidos y la secuencia. En este caso, los péptidos se generan con mayor frecuencia por digestión en gel después de la separación electroforética de las proteínas.

Los péptidos se han utilizado recientemente en el estudio de la estructura y función de las proteínas. Por ejemplo, los péptidos sintéticos se pueden utilizar como sondas para ver donde las interacciones proteína-péptido ocurrir-ver la página en las etiquetas de proteínas.

Péptidos inhibitorios también se utilizan en la investigación clínica para examinar los efectos de los péptidos sobre la inhibición de las proteínas del cáncer y otras enfermedades.

Conocidos familias de péptidos en humanos

Las familias de péptidos en esta sección son péptidos ribosomal, por lo general con la actividad hormonal. Todos estos péptidos son sintetizados por las células como más largos "propéptidos" o "proproteínas" y truncado antes de salir de la célula. Ellos son liberados en el torrente sanguíneo, donde realizan sus funciones de señalización.

Péptidos Tachykinin

  • La sustancia P
  • Kassinin
  • Neuroquinina A
  • Eledoisina
  • Neuroquinina B

Péptidos intestinales vasoactivos

  • VIP
  • PACAP adenilato ciclasa hipofisaria péptido activador
  • Péptido PHI 27
  • GHRH 1-24
  • El glucagón
  • Secretin

Pancreáticas péptidos relacionados polipéptido

  • NPY
  • PYY
  • APP
  • PPY polipéptido pancreático

Péptidos opioides

  • Péptidos proopiomelanocortin
  • Pentapéptidos encefalina
  • Péptidos prodinorfina

Péptidos calcitonina

  • La calcitonina
  • La amilina
  • AGG01

Otros péptidos

  • De tipo B péptido natriurético - producido en el miocardio y útil en el diagnóstico médico
  • Lactotripéptidos - lactotripéptidos pueden reducir la presión arterial, aunque la evidencia es mixta.

Notas sobre la terminología

Largo:

  • Un polipéptido es una única cadena lineal de aminoácidos.
  • Una proteína es uno o más polipéptidos de más de aproximadamente 50 aminoácidos de longitud.
  • Un oligopéptido es un polipéptido que menos de 30-50 aminoácidos de longitud.

Número de aminoácidos:

  • Un monopéptido tiene un aminoácido.
  • Un dipéptido tiene dos aminoácidos.
  • Un tripéptido tiene tres aminoácidos.
  • Un tetrapéptido tiene cuatro aminoácidos.
  • Un pentapéptido tiene cinco aminoácidos.
  • Un hexapéptido tiene seis aminoácidos.
  • A heptapentide tiene siete aminoácidos.
  • Un octapéptido tiene ocho aminoácidos.
  • A nonapéptido tiene nueve aminoácidos.
  • Un decapéptido tiene diez aminoácidos.
  • Un undecapéptido tiene once aminoácidos, un dodecapéptido tiene doce aminoácidos, un tridecapéptido tiene trece aminoácidos, y así sucesivamente.
  • Un icosapeptide tiene veinte aminoácidos, un tricontapeptide tiene treinta aminoácidos, un tetracontapeptide tiene cuarenta aminoácidos, y así sucesivamente.

Función:

  • Un neuropéptido es un péptido que es activo en asociación con el tejido neural.
  • Un lipopéptido es un péptido que tiene un lípido conectado a él, y pepducins son lipopéptidos que interactúan con los GPCR.
  • Una hormona peptídica es un péptido que actúa como una hormona.
  • Un proteosa es una mezcla de péptidos producidos por la hidrólisis de las proteínas. El término es algo arcaico.

Dopaje en el deporte

El término "péptido" ha sido mal/poco clara usada para significar "secretatgogue ilegal" y "las hormonas peptídicas" en materia de dopaje deportivo: péptidos secretagogos ilegales se clasifican en la Lista 2 sustancia prohibida en el antidopaje Lista Prohibida Agencia Mundial y, por tanto, prohibida para su uso por los atletas profesionales, tanto dentro como fuera de la competición. Péptidos secretagogos han sido una sustancia prohibida WADA por lo menos desde 2008 - La Comisión del Crimen de Australia citó el mal uso de los siguientes péptidos secretagogos ilegales utilizadas en el deporte australiano: CJC-1295 GHRP-6 hexarelina Existe controversia sobre la legalidad de secretagogo peptídico en el deporte: https://theconversation.edu.au/we-need-an-advocate-against-asadas-power de dopaje-control-12119