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Decoración de pasteles es el arte que se realiza en lugares de todo el mundo. Es por eso que los concursos y competiciones muestran cocción son muy populares, especialmente en el mundo occidental. Decoración de pasteles es una de las artes de azúcar que utiliza el hielo ni escarcha y otros elementos decorativos comestibles para hacer tortas simples visualmente más interesante. Alternativamente, las tortas pueden ser moldeadas y esculpidas para asemejarse a las personas en tres dimensiones, lugares y cosas.

En muchas áreas del mundo, pasteles decorados son a menudo un punto focal de una celebración especial, o se dan como regalos. También pueden celebrar fiestas nacionales o religiosas, o ser utilizados para promover las empresas comerciales.

Temas Cake

Hay muchos temas de tortas, como pasteles de boda y tortas de cumpleaños. Cakes pueden hornear y decoradas para casi cualquier ocasión social.

Historia

Durante la década de 1840, la llegada de los hornos de temperatura controlada y la producción de bicarbonato de sodio y polvo de hornear tartas cocción mucho más fácil.

A pesar de bicarbonato de cero disminuido durante la última parte del siglo 20 en los Estados Unidos, pasteles decorados han seguido siendo una parte importante de las celebraciones como bodas, aniversarios, cumpleaños, fiestas y otras ocasiones especiales. Recientemente, tortas decoradas con fondant se han convertido en muy popular y dio lugar a varios programas de televisión basados en la realidad de todo el país.

La torta que adorna como un arte

Fondant permite al panadero para expresar la creatividad en la cocción. Fondant existe en muchos diversos colores, y su forma inicial es suave y fácil de manejar. De esta forma, decoradores de la torta son capaces de moldear la pasta de azúcar en muchas diferentes expresiones artísticas. Muchas de estas expresiones de arte también se enseñan en la clase profesional de la torta de decoración. La pasta de azúcar se usa principalmente para cubrir pasteles, pero también se utiliza para crear piezas individuales muestran para las tortas. Gumpaste es una sustancia usada en la decoración de pasteles para crear decoraciones florales.

Institutos profesionales, como el Culinary Institute de Londres y Le Cordon Bleu, han empezado a segregar sus escuelas de cocina para crear instituciones totalmente independientes, dedicados a hacer la torta.

Decoración de pasteles en la cultura popular