Cultura de Francia, Problemas en la definición de la cultura "a la francesa", Idioma, Religión, Costumbres y tradiciones regionales, Estilo de vida, Medios de comunicación y el arte, Arquitectura y vivienda, Transporte, Vacaciones, Convenciones

La cultura de Francia y de los franceses ha sido moldeada por la geografía, por los acontecimientos históricos profundos, y por las fuerzas y los grupos extranjeros e internos. Francia, y en particular París, ha jugado un papel importante como un centro de alta cultura y de las artes decorativas desde el siglo 17, por primera vez en Europa, y desde el siglo 19 en adelante, en todo el mundo. Desde finales del siglo 19, Francia también ha jugado un papel importante en el cine, la moda y la gastronomía. La importancia de la cultura francesa ha sufrido altibajos largo de los siglos, en función de su importancia económica, política y militar. Cultura francés de hoy está marcada tanto por las grandes diferencias regionales y socioeconómicos y por las fuertes tendencias unificadoras.

Problemas en la definición de la cultura "a la francesa"

Dondequiera que uno viene de "cultura" se compone de las creencias y los valores aprendidos a través del proceso de socialización, así como artefactos materiales. "La cultura es el conjunto aprendido de creencias, valores, normas y bienes materiales compartidos por los miembros del grupo. Cultura consiste en todo lo que aprendemos en grupos durante el curso de la vida, desde la infancia hasta la vejez."

La concepción de la cultura "a la francesa", sin embargo plantea ciertas dificultades y supone una serie de suposiciones sobre lo que precisamente se entenderá por "Francés". Mientras que la cultura estadounidense plantea el concepto de "crisol de razas" y la diversidad cultural, la expresión "cultura francesa" tiende a referirse implícitamente a una entidad geográfica específica oa un grupo histórico-sociológica específica definida por el origen étnico, el idioma, la religión y la geografía. La realidad de "lo francés", sin embargo, son extremadamente complicados. Incluso antes de finales del siglo 18 y 19 de "metrópoli" fue en gran medida un mosaico de costumbres locales y las diferencias regionales que los objetivos unificadores del Ancien Rgime y la Revolución Francesa sólo habían empezado a trabajar en contra, y la Francia de hoy sigue siendo una nación de numerosas lenguas indígenas y extranjeras, de múltiples etnias y religiones, y de la diversidad regional que incluye a los ciudadanos franceses en Córcega, Guadalupe, Martinica y en otros lugares alrededor del mundo.

La creación de una especie de cultura francesa típica o compartida o "identidad cultural", a pesar de esta gran heterogeneidad, es el resultado de las poderosas fuerzas internas - como el sistema educativo francés, las políticas de servicios lingüísticos y culturales obligatorios militares, estatales - y por una profunda acontecimientos históricos - como la guerra franco-prusiana y las dos guerras mundiales - que han forjado un sentido de identidad nacional en los últimos 200 años. Sin embargo, a pesar de estas fuerzas unificadoras, Francia hoy en día todavía sigue siendo marcada por la clase social y por importantes diferencias regionales en la cultura que muchos temen que no serán capaces de soportar las fuerzas sociales contemporáneos.

En los últimos años, para luchar contra la pérdida de la diversidad regional, muchos en Francia han promovido formas de multiculturalismo y alentó enclaves culturales, incluidas las reformas en la preservación de las lenguas regionales y la descentralización de ciertas funciones del gobierno, pero el multiculturalismo francés ha tenido más dificultades de aceptar, o de integrarse en la identidad colectiva, las grandes comunidades y grupos que han llegado a Francia desde la década de 1960 no cristianos e inmigrantes.

En los últimos 50 años también se ha visto la identidad cultural francesa "amenazada" por las fuerzas del mercado mundial y por la "hegemonía cultural" estadounidense. Desde sus relaciones con las negociaciones de libre comercio del GATT 1993, Francia ha luchado por lo que llama la excepción culturelle, es decir, el derecho a la subvención o el tratamiento de la producción cultural favorable interno y limitar o controlar los productos culturales extranjeros. La noción de un franaise excepción explícita pero ha enfurecido a muchos de los críticos de Francia.

Los franceses son a menudo percibidos como teniendo un gran orgullo por la identidad nacional y los logros positivos de Francia y de los temas culturales están más integrados en el cuerpo de la política que en otros lugares. La Revolución francesa reclamó universalismo de los principios democráticos de la República. Charles de Gaulle promovió activamente la idea del francés "grandeza". Disminuciones observadas en estatus cultural son un asunto de interés nacional y han generado debates nacionales, tanto de la izquierda y de la derecha y la extrema derecha.

De acuerdo con el Marco de Hofstede para evaluar cultura, la cultura de Francia es moderadamente individualista y alto índice de distancia jerárquica.

Ahora, la mezcla interracial de un poco de francés y los recién llegados nativa se erige como una característica dinámica y se jactó de la cultura francesa, de música popular al cine y la literatura. Por lo tanto, junto con la mezcla de poblaciones, existe también una mezcla cultural que está presente en Francia. Puede ser comparado con la tradicional concepción del crisol EE.UU.. La cultura francesa podría haber sido ya mezclado en la de otras razas y etnias, en el caso de una investigación biográfica sobre la posibilidad de ascendencia africana en un pequeño número de ciudadanos franceses famosos. Autor Alexandre Dumas, pre poseía una cuarta ascendencia haitiana negro, y la emperatriz Josefina de Napoleón, que nació y se crió en las Antillas francesas de una familia de plantaciones. Podemos mencionar también, la más famosa cantante francesa Edith Piaf, cuya abuela era un magrebí de Kabylie.

Durante mucho tiempo, la única objeción a tales resultados previsiblemente vino de las escuelas de extrema derecha de pensamiento. En los últimos años, otras voces inesperadas son, sin embargo comienzan a cuestionar lo que ellos interpretan, como el nuevo filósofo Alain Finkielkraut acuñó el término, como una "ideología del mestizaje" que puede venir de lo que otro filósofo Pascal Bruckner, definida como la "Sollozo del hombre blanco". Estas críticas han sido despedidos por la corriente principal y sus propagadores han sido etiquetados como los nuevos reaccionarios, aunque el sentimiento racista y anti-inmigrante ha sido documentada recientemente en aumento en Francia, al menos, de acuerdo con una encuesta.

Idioma

 Artículo principal: Lengua francesa, Lenguas de Francia, y de la política lingüística en Francia

El franaise Acadmie establece un estándar oficial de la pureza lenguaje, sin embargo, esta norma, que no es obligatoria, es incluso ocasionalmente ignorado por el propio gobierno: por ejemplo, el gobierno izquierdista de Lionel Jospin impulsó la feminización de la los nombres de algunas de las funciones, mientras que el Acadmie presionaron para algunos más tradicionales madame le ministre.

Algunas medidas se han tomado por el gobierno con el fin de promover la cultura francesa y la lengua francesa. Por ejemplo, existe un sistema de subsidios y préstamos preferenciales para apoyar el cine francés. La ley Toubon, del nombre del ministro de cultura conservadora que lo promovió, establece la obligatoriedad de utilizar el francés en los anuncios dirigidos al público en general. Tenga en cuenta que a diferencia de algunos error a veces se encuentra en los medios de habla inglesa, el gobierno francés no regula la lengua empleada por los particulares en ámbitos no comerciales, ni establece la obligatoriedad de que Francia páginas Web basadas deberán hacerse en francés.

Francia cuenta con numerosas lenguas regionales, algunos de los cuales son muy diferentes del francés estándar, como Breton y Alsacia. Algunas lenguas regionales son romanos, como el francés, como el occitano. El euskera tiene relación alguna con Francia y, de hecho, a cualquier otro idioma del mundo, y su área ubicada en la frontera entre el sur oeste de Francia y el norte de España. Muchas de estas lenguas tienen defensores entusiastas, sin embargo, la verdadera importancia de los idiomas locales sigue siendo objeto de debate. En abril de 2001, el Ministro de Educación, Jack Lang, admitió formalmente que desde hace más de dos siglos, los poderes políticos del gobierno francés había reprimido las lenguas regionales, y anunció que la educación bilingüe sería, por primera vez, hay que reconocer, y bilingües profesores reclutados en las escuelas públicas francesas. Inglés se enseña en las escuelas como segunda lengua.

Una revisión de la Constitución francesa de crear el reconocimiento oficial de las lenguas regionales se llevó a cabo por el Parlamento en el Congreso en Versalles en julio de 2008.

Religión

Francia es un país laico en el que se conserva la libertad de pensamiento y de religión, en virtud de la Declaración de los Derechos del Hombre y del Ciudadano de 1789. La República se basa en el principio de lacit, que es la libertad de religión impuesta por las leyes de Jules Ferry y la ley de 1905 sobre la separación del Estado y la Iglesia, promulgada a principios de la Tercera República. Una encuesta de enero 2007 encontró que el 61% de la población francesa se describen como católicos romanos, el 21% como ateos, 4% musulmanes, 3% protestantes, 1%, como budistas, y el 1% como Judios. Francia garantiza la libertad de religión es un derecho constitucional y el gobierno generalmente respeta este derecho en la práctica. Una larga historia de conflictos violentos entre los grupos llevó al Estado a romper sus lazos con la Iglesia Católica a principios del siglo pasado y adoptar un firme compromiso con el mantenimiento de un sector público totalmente secular.

Catolicismo

La Iglesia Católica siempre ha jugado un papel importante en la cultura francesa y en la vida francesa. La mayoría de franceses son cristianos católicos romanos, sin embargo muchos de ellos son laicos pero ponen un alto valor en el catolicismo.

La fe católica ya no es considerada como la religión del Estado, como era antes de la Revolución de 1789 ya lo largo de los distintos regímenes, no republicanos del siglo 19. La división oficial de la Iglesia Católica y el Estado tuvo lugar en 1905, y esta importante reforma INSISTE en la laicista y estado de ánimo anti-clerical de los republicanos radicales franceses en este período.

A principios del siglo 20, Francia era un país eminentemente rural, con las costumbres católicas conservadoras, pero en los cien años transcurridos desde entonces, el campo se ha convertido en despoblado, y la población se ha convertido en gran medida más secular. Una encuesta de diciembre 2006 por Harris Interactive, publicado en el Financial Times, encontró que el 32% de la población francesa se describieron como agnóstico, un 32% como ateo y sólo el 27% cree en ningún tipo de Dios o ser supremo.

Islam

Tras el catolicismo, el islam es la segunda más grande de la fe en la Francia de hoy, y el país tiene la población musulmana más grande de cualquier país de Europa occidental. Este es el resultado de la inmigración y el asentamiento permanente de la familia en Francia, desde la década de 1960 en adelante, de los grupos de, principalmente, África del Norte y, en menor medida, otras zonas como Turquía y África Occidental. A pesar de que está prohibido en Francia para el censo del gobierno para recoger datos sobre las creencias religiosas, las estimaciones y sondeos sitúan el porcentaje de musulmanes entre el 4% y el 7%.

Judaísmo

La comunidad judía actual en número Francia alrededor de 600.000, según el Congreso Judío Mundial y 500.000 según el Appel Unifi Judío de Francia, y se encuentra principalmente en las áreas metropolitanas de París, Marsella y Estrasburgo.

La historia de los Judios en Francia se remonta a más de 2.000 años. En la Edad Media, Francia era un centro de estudios judíos, pero la persecución se incrementó en la Edad Media pasaban. Francia fue el primer país de Europa en la emancipación de la población judía durante la Revolución Francesa, pero a pesar de la igualdad legal antisemitismo sigue siendo un problema, como se ilustra en el caso Dreyfus de finales del siglo 19. Sin embargo, a través de la década de 1870 Dcret Crmieux, Francia consiguió la plena ciudadanía de los Judios en francés de entonces gobernada por Argelia. A pesar de la muerte de una cuarta parte de todos los Judios franceses durante el Holocausto, Francia actualmente tiene la mayor población judía de Europa.

Judios francés son en su mayoría sefardíes y abarcan una variedad de creencias religiosas, de las comunidades de Haredi ultraortodoxos a la gran parte de Judios que son totalmente secular.

Budismo

El budismo es ampliamente informado de que la cuarta mayor religión en Francia, después del cristianismo, el islam y el judaísmo. Francia cuenta con más de doscientos centros de meditación budistas, entre ellos una veintena de centros de retiro considerable en las zonas rurales. La población budista consiste principalmente de inmigrantes chinos y vietnamitas, con una minoría de conversos nativos de francés y "simpatizantes". La creciente popularidad del budismo en Francia ha sido objeto de un amplio debate en los medios de comunicación franceses y la academia en los últimos años.

Las sectas y los nuevos movimientos religiosos

Francia creó en 2006 la primera comisión parlamentaria francesa sobre las actividades de culto que dio lugar a un informe registrando un número de sectas consideradas como peligrosas. Los partidarios de estos movimientos han criticado el informe sobre la base del respeto de la libertad religiosa. Los defensores de la medida sostienen que sólo los cultos peligrosos se han clasificado como tal, y el laicismo del estado garantiza la libertad religiosa en Francia.

Costumbres y tradiciones regionales

Francia moderna es el resultado de siglos de construcción de la nación y la adquisición e incorporación de una serie de provincias históricas y las colonias de ultramar en su estructura geográfica y política. Todas estas regiones desarrollaron sus propias tradiciones culturales y lingüísticas específicas de la moda, la observancia religiosa, el lenguaje y el acento regional, la estructura familiar, la gastronomía, ocio, industria, etc

La evolución del estado francés y la cultura, desde el Renacimiento hasta la actualidad, sin embargo, ha promovido la centralización de la política, los medios de comunicación y la producción cultural en París y sus alrededores, y la industrialización del país en el siglo 20 ha dado lugar a un movimiento masivo de Francés la gente del campo a las zonas urbanas. A finales del siglo 19, cerca del 50% de los franceses dependía de la tierra para ganarse la vida, hoy en día los agricultores franceses sólo representan el 6-7%, mientras que el 73% vive en las ciudades. La literatura francesa del siglo XIX abunda en escenas de la juventud provincial "Coming Up" a París para "hacerlo" en la escena cultural, política y social de la capital. Las políticas adoptadas por la Tercera República Francesa también alentaron este desplazamiento a través del servicio militar obligatorio, un sistema educativo nacional centralizada, y la supresión de las lenguas regionales. Mientras que la política del gobierno y el debate público en Francia en los últimos años ha vuelto a una valorización de las diferencias regionales y una llamada a la descentralización de algunos aspectos de la esfera pública, la historia de los desplazamientos regionales y de la naturaleza del entorno urbano moderno y de medios de comunicación y cultura han hecho de la preservación de un "sentido de lugar o cultura" regional en Francia muy difícil de hoy.

Los nombres de las provincias francesas históricos - como Bretaña, Berry, Orlanais, Normandía, Languedoc, Lyonnais, Dauphin, Champagne, Poitou, Guyena y Gascuña, Borgoña, Picardía, Provence, Touraine, Limousin, Auvergne, Granero , Alsacia, Flandes, Lorraine, Córcega, Saboya ... - Aún se utiliza para designar regiones naturales, históricos y culturales, y muchos de ellos aparecen en rgión moderno o nombres dpartement. Estos nombres también son utilizados por los franceses en su auto-identificación de origen de la familia.

Identificación regional es más pronunciado hoy en cultivos vinculados a las lenguas regionales y las tradiciones no son de habla francesa - misma lengua francesa es sólo un dialecto de Langue d'ol, la lengua materna de muchos de los idiomas a ser mencionado, que se convirtió en una lengua vehicular nacional, como: Alsacia, Arpitan, euskera, Brezhoneg, vibrante, Corsu, Catal, Francique, Gallo, Lorrain, Norman, el occitano, Picard, Poitevin, Saintongeais, etc, y algunas de estas regiones han promovido los movimientos llamando a un cierto grado de autonomía regional, y, en ocasiones, la independencia nacional.

Existen grandes diferencias en el estilo de vida, el estatus socioeconómico y la visión del mundo entre París y las provincias. Los franceses suelen utilizar la expresión "la France profonde" para designar los aspectos profundamente "franceses" de las ciudades de provincia, la vida del pueblo y la cultura rural y agrícola, que escapan a la hegemonía de París. Sin embargo, la expresión puede tener un significado peyorativo, similar a la expresión "le dsert franais" se utiliza para describir la falta de aculturación de las provincias. Otra expresión, "terroir" es un término francés utilizado originalmente para el vino y el café para denotar las características especiales que la geografía otorgaba a estos productos. Se puede traducir muy libremente como "un sentido de lugar" que se materializa en ciertas cualidades, y la suma de los efectos que el medio ambiente local ha tenido sobre el crecimiento del producto. El uso del término ha sido ya generalizada a hablar de muchos productos culturales.

Además de su territorio metropolitano, Francia también se compone de departamentos de ultramar formado por las antiguas colonias de Guadalupe, Martinica y la Guayana Francesa en el Caribe, y de Mayotte y Runion en el Océano Índico. Estos departamentos de ultramar tienen el mismo estatuto político departamentos metropolitanos y son parte integral de Francia, pero también tienen tradiciones culturales y lingüísticas específicas que los diferencian. Ciertos elementos de la cultura en el extranjero también se han introducido en la cultura metropolitana.

La industrialización, la inmigración y la urbanización en los siglos XIX y XX también han creado nuevas comunidades regionales socioeconómicas en Francia, tanto en las zonas urbanas y las zonas de influencia de la clase de cercanías y de trabajo de las aglomeraciones urbanas se convirtió en el modelo por excelencia de la cultura noble en Francia durante la segunda mitad del siglo XVII .

A veces, las políticas estatales francesas han tratado de unificar el país en torno a ciertas normas culturales, mientras que en otras ocasiones se han promovido las diferencias regionales dentro de una identidad francesa heterogéneo. El efecto unificador es especialmente cierto en el "período radical" "de la Tercera República francesa que luchó regionalismos, apoyó el anticlericalismo y una estricta separación de la Iglesia del Estado y la identidad nacional promovido activamente, convirtiendo así un" país de campesinos en una nación de los franceses. "El régimen de Vichy, por otro lado, promueve regionales" tradiciones populares ".

Las políticas culturales de la Quinta República francesa han sido variadas, pero el consenso parece existir en torno a la necesidad de conservación de los regionalismos franceses, siempre y cuando éstas no afecten la identidad nacional. Mientras tanto, el Estado francés sigue siendo ambivalente sobre la integración en la cultura "a la francesa" de las tradiciones culturales de los grupos de inmigrantes recientes y de las culturas extranjeras, en particular de la cultura americana. También existe un cierto temor por la pérdida percibida de la identidad y la cultura francesa en el sistema europeo y bajo la "hegemonía cultural" estadounidense.

Educación

El sistema educativo francés está muy centralizada, organizada y ramificada. Se divide en tres etapas diferentes: la educación primaria, la educación secundaria y la educación superior.

La educación primaria y secundaria es predominantemente público, mientras que la educación superior tiene dos elementos públicos y privados. Al final de la educación secundaria, los estudiantes toman el examen baccalaurat, lo que les permite seguir la educación superior. La tasa de aprobación baccalaurat en 2012 fue de 84,5%.

En 1999-2000, el gasto en educación ascendió a 7% del PIB francés y el 37% del presupuesto nacional.

La actuación de Francia en matemáticas y ciencias a nivel de la escuela media se ubicó 23 en el 1995 Tendencias en Matemáticas y Ciencias Internacional.

Dado que las leyes de Jules Ferry de 1881-2, en honor al entonces Ministro de Instrucción Pública, todas las escuelas financiadas por el Estado, incluidas las universidades, son independientes de la Iglesia. La educación en estas instituciones es gratis. Instituciones sin fines seculares se les permite organizar la educación. El sistema educativo francés difiere considerablemente de los sistemas del Norte de Europa y América, ya que hace hincapié en la importancia de tomar parte en una sociedad en lugar de ser responsable independiente.

Política educativa secular ha vuelto crítica en los últimos números de multiculturalismo francés, como en el "asunto del velo islámico".

Ministro de Cultura

El consejero de Cultura está en el Gobierno de Francia, el miembro del gabinete a cargo de los museos y monumentos nacionales, la promoción y la protección de las artes en Francia y en el extranjero, y la gestión de los archivos nacionales y las "Casas de la cultura" regionales. El Ministerio de Cultura está ubicado en el Palais Royal en París.

El post-moderno del Ministerio de Cultura fue creado por Charles de Gaulle en 1959 y el primer ministro fue el escritor André Malraux. Malraux era responsable de la realización de los objetivos del "droit la cultura", una idea que se había incorporado en la Constitución francesa y la Declaración Universal de los Derechos Humanos por la democratización del acceso a la cultura, a la vez que lograr el objetivo gaullista de elevar la "grandeza" de la Francia de la posguerra. Para ello, creó numerosos centros culturales regionales en Francia y patrocinado activamente las artes. Gustos artísticos de Malraux incluyen las artes modernas y vanguardistas, pero en general se mantuvo conservador.

El Ministerio de Jacques Toubon se caracterizó por una serie de leyes promulgadas para la preservación de la lengua francesa, tanto en la publicidad y en la radio, aparentemente como reacción a la presencia de Inglés.

Acadmie franaise

El franaise Acadmie o la Academia Francesa, es el órgano preeminente francés aprendido en cuestiones relativas a la lengua francesa. El Acadmie fue establecida oficialmente en 1635 por el cardenal Richelieu, el principal ministro del rey Luis XIII. Suprimida en 1793 durante la Revolución Francesa, fue restaurada en 1803 por Napoleón Bonaparte. Es el más antiguo de los cinco acadmies del Institut de France.

El Acadmie consta de cuarenta miembros, conocidos como immortels. Los nuevos miembros son elegidos por los miembros de la propia Acadmie. Acadmicians sus cargos de por vida, pero pueden ser removidos por mala conducta. El cuerpo tiene la tarea de actuar como una autoridad oficial en el idioma, sino que se encarga de la publicación de un diccionario oficial de la lengua. Sus fallos, sin embargo, son sólo consultivo, no vinculante para el público o el gobierno.

Servicio militar

Hasta 1996, Francia tenía el servicio militar obligatorio de los jóvenes. Esto ha sido reconocido por los historiadores de la mayor promoción de una identidad nacional unificada y por romper el aislamiento regional.

Políticas laborales y de empleo

En Francia, las primeras leyes laborales fueron las leyes de Waldeck Rousseau pasó en 1884 - Entre 1936 y 1938 el Frente Popular promulgó una ley que obliga a 12 días al año de vacaciones pagadas para los trabajadores, y una ley que limita la semana laboral a 40 horas, excluyendo las horas extraordinarias. Los acuerdos de Grenelle negociadas el 25 y 26 de mayo en medio de la crisis de mayo de 1968, redujo la semana laboral a 44 horas y crearon secciones sindicales en cada empresa. El salario mínimo también se incrementó en un 25%. En 2000 el gobierno de Lionel Jospin entonces promulgó la semana laboral de 35 horas, por debajo de 39 horas. Cinco años más tarde, primer ministro conservador Dominique de Villepin promulgó el Contrato de Nuevo Empleo. Atender las demandas de los empleadores que piden una mayor flexibilidad en las leyes laborales francesas, el CNE provocó críticas por parte de los sindicatos y opositores alegando que era de préstamos a favor de trabajo eventual. En 2006 se intentó aprobar el contrato de primer empleo a través de una votación por procedimiento de urgencia, pero que se encontró con los estudiantes y las protestas sindicales. El presidente Jacques Chirac finalmente no tuvo más remedio que derogar.

Salud y bienestar social

Los franceses están profundamente comprometidos con el sistema sanitario público y para su "pay-as-you-go" sistema de bienestar social.

En 1998, el 75% de los pagos de salud en Francia fueron pagados a través del sistema sanitario público. Desde el 27 de julio de 1999, Francia tiene una cobertura médica universal para los residentes permanentes en Francia. Con cinco indicadores de desempeño para medir los sistemas de salud en los 191 estados miembros, se constata que Francia proporciona el mejor cuidado de salud general seguido entre los principales países de Italia, España, Omán, Austria y Japón.

Estilo de vida

Alimentos y alcohol

Cultura francesa tradicional otorga una alta prioridad en el disfrute de la comida. Cocina francés fue codificado en el siglo 20 por Georges Auguste Escoffier para convertirse en la versión moderna de la alta cocina. Gran obra de Escoffier, sin embargo, deja fuera gran parte del carácter regional que se encuentran en las provincias de Francia. Gastro-turismo y la Guía Michelin ayudaron a llevar a la gente al campo durante el siglo 20 y más allá, para degustar esta cocina rica burguesa y campesina de Francia. Cocina vasca también ha sido una gran influencia en la cocina, en el suroeste de Francia.

Ingredientes y platos varían según la región. Hay muchos platos regionales significativos que se han hecho tanto a nivel nacional como regional. Muchos de los platos que eran una vez regional, sin embargo, han proliferado en distintas variaciones de todo el país en la actualidad. Queso y vino son también una parte importante de la cocina, jugando diferentes roles tanto a nivel regional como a nivel nacional, con sus muchas variaciones y las leyes contrle origine d'apelativo. Otro de los productos franceses de la nota especial es el ganado Charolais.

Los franceses suelen comer sólo un desayuno sencillo que incluye café o té, que se sirve tradicionalmente en un gran tirador "bol" y pan o pasteles para el desayuno. El almuerzo y la cena son las comidas principales del día. Comidas formales curso cuatro consisten en un primer plato, una ensalada, un plato principal, y, finalmente, un queso o un curso de postre. Mientras que la cocina francesa se asocia a menudo con los postres ricos, en la mayoría de hogares postre se compone de sólo fruta o yogur.

La compra de alimentos en Francia antes se realiza casi a diario en pequeñas tiendas y mercados locales, pero la llegada de los supermercados y los "hypermarchs" aún más grandes en Francia han perturbado con esta tradición. Con la despoblación del campo, muchas ciudades se han visto obligadas a cerrar tiendas y mercados.

Las tasas de obesidad y enfermedades cardíacas en Francia han sido tradicionalmente más bajos que en otros países de Europa del noroeste. Esto a veces se llama la paradoja francesa. Cocina francés y hábitos alimenticios sin embargo, han sido objeto de una gran presión en los últimos años, desde comida rápida moderna, los productos estadounidenses y la nueva industria agrícola global. Mientras que la cultura francesa juvenil ha gravitado hacia la comida rápida y los hábitos alimenticios estadounidenses, los franceses, en general, han mantenido su compromiso con la preservación de ciertos elementos de la cultura de la comida a través de actividades tales como la inclusión de programas de adquisición del gusto en las escuelas públicas, mediante el uso de la denominación d "leyes contrle origine, y por subvenciones estatales y europeas a la industria agrícola francés. Emblemático de estas tensiones es obra de José Bové, que fundó en 1987, el Confdration Campesina, un sindicato agrícola que pone sus valores políticos más altos en los seres humanos y el medio ambiente, promueve la agricultura ecológica y se opone a los organismos modificados genéticamente; más famosa protesta de Bov fue el desmantelamiento de una franquicia de McDonalds en Millau, en 1999.

En Francia, cubiertos se utiliza de la forma continental. Etiqueta francés prohíbe la colocación de las manos debajo de la mesa y la colocación de codos en él.

La edad legal para beber es oficialmente 18.

Francia es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de Europa. Francia ahora produce más vino en términos de valor en el mundo. Vino de Burdeos, el vino y Champagne Bourgogne son importantes productos agrícolas.

Tabaco y las drogas

La edad de consumo de cigarrillos es de 18 años. Según un cliché generalizado, el tabaquismo ha sido parte de la cultura francesa - en realidad las cifras indican que en términos de consumo per cápita, Francia es el único país 60o de 121.

Francia, del 1 de febrero de 2007, se apretó la prohibición existente de fumar en lugares públicos que se encuentran en la ley vin 1991: Ley n91-32 de 10 de enero de 1991, que contiene una serie de medidas contra el alcoholismo y el consumo de tabaco.

Fumar está prohibido en todos los lugares públicos, existe una excepción para habitaciones especiales para fumadores que cumplan las condiciones drásticas, ver más abajo. Una exención especial fue hecho para cafés y restaurantes, discotecas, casinos, bares, etc, que terminaron el 1 de enero de 2008. Las encuestas de opinión sugieren que el 70% de la gente apoya la prohibición. Anteriormente, bajo las antiguas normas de aplicación de la ley de 1991 vin, restaurantes, cafés, etc sólo tenía que ofrecer para fumadores y no fumadores, que en la práctica a menudo no fueron bien separados.

Bajo las nuevas regulaciones, habitaciones para no fumadores se les permite, pero están sometidos a condiciones muy estrictas: se pueden ocupar como máximo el 20% de la superficie total del establecimiento y su tamaño no puede ser superior a 35 m, sino que tienen que estar equipados con ventilación separada, que reemplaza el volumen total de aire diez veces por hora, la presión del aire de la sala de fumadores en constante debe ser inferior a la presión en las habitaciones contiguas, tienen puertas que se cierran de forma automática, sin servicio puede ser proporcionado en las habitaciones de fumadores , personal de limpieza y mantenimiento pueden entrar en la habitación sólo una hora después de que se utilizó por última vez para fumar.

Marcas populares francesas de cigarrillos Gauloises y Gitanes incluyen.

La posesión, venta y consumo de cannabis es ilegal en Francia. Desde el 1 de marzo de 1994, las sanciones por consumo de cannabis son de dos meses a un año y/o una multa, mientras que la posesión, el cultivo y el tráfico de la droga pueden ser castigados más severamente, hasta diez años. De acuerdo con una encuesta realizada en 1992 por Sofres, 4,7 millones de franceses edades 12-44 han fumado cannabis al menos una vez en sus vidas.

Deportes y pasatiempos

El fútbol es el deporte más popular en Francia. Otros deportes populares jugados en Francia son el rugby, ciclismo, tenis, balonmano, baloncesto y vela. Francia es notable para contener y ganar la Copa Mundial de la FIFA en 1998, y manteniendo el ciclo anual de la carrera Tour de Francia, y la pista de Grand Slam del Abierto de Francia. Sport se fomenta en la escuela, y los clubes deportivos locales reciben apoyo financiero de los gobiernos locales. Si bien el fútbol es sin duda el más popular, rugby y rugby league toma dominio en el suroeste, especialmente alrededor de la ciudad de Toulouse.

Los Juegos Olímpicos modernos se inventó en Francia, en 1894 por Pierre de Coubertin.

Vela profesional en Francia se centra en una sola mano y shorthanded regatas oceánicas con el pináculo de esta rama del deporte es la Vendée Globe sola mano alrededor de la carrera mundial que comienza cada 4 años a partir de la costa atlántica francesa. Otros eventos importantes incluyen la Solitaire du Figaro, Mini Transat 6,50, Tour de Francia, una gasa y la Route du Rhum regata transatlántica. Francia ha sido un competidor regular en la Copa América desde 1970.

Otros deportes importantes incluyen:

  • 24 Horas de Le Mans - Carrera deportivo más antiguo del mundo.
  • Esquí - Francia tiene un gran número de estaciones de esquí en los Alpes franceses, como Tignes. Estaciones de esquí también se encuentran en las Pyrnes y Vosges cadenas montañosas.
  • Ptanque - La federación internacional es reconocido por el COI.
  • Esgrima - Esgrima encabeza la lista de los deportes para los que se ganó medallas de oro para Francia en los Juegos Olímpicos de Verano.
  • Parkour - Desarrollado en Francia, parkour es una actividad física que se asemeja a las artes de defensa personal o de guerra.
  • Futbolines - Un pasatiempo muy popular en bares y casas en Francia y los franceses son los ganadores predominantes en todo el mundo de las competiciones de fútbol de mesa.
  • Kitesurf

Al igual que otras áreas culturales en Francia, el deporte es supervisado por un ministerio del gobierno, el Ministro de Asuntos de la Juventud y Deportes, que está a cargo de las asociaciones deportivas nacionales y públicas, asuntos juveniles, centros deportivos públicos y estadios nacionales.

Moda

París es la capital más importantes de la moda y el diseño. Junto con Milán, Londres y Nueva York, París es el centro de un importante número de desfiles de moda. Algunas de las más grandes casas de moda del mundo tienen su sede en Francia.

La asociación de Francia con la moda fecha en gran parte del reinado de Luis XIV, cuando las industrias de bienes de lujo en Francia vinieron cada vez más bajo el control real y la corte real francesa se convirtió, sin duda, el árbitro del buen gusto y estilo en Europa.

Francia renueva su dominio de la industria de la alta costura en los años 1860-1960 a través del establecimiento de las grandes casas de alta costura, la prensa de moda y desfiles de moda. La primera casa modisto parisino moderno es generalmente considerado como la obra del inglés Charles Frederick Worth, que dominó la industria desde 1858 hasta 1895. A principios del siglo XX, la industria se expandió a través de estas casas de moda de París como la casa de Chanel y Balenciaga. En el año posterior a la guerra, la moda volvió a la prominencia por el famoso "nuevo look" de Christian Dior en 1947, ya través de las casas de Pierre Balmain y Hubert de Givenchy. En la década de 1960, "alta costura" fue objeto de críticas por parte de la cultura juvenil de Francia, mientras que diseñadores como Yves Saint Laurent rompió con las normas establecidas de alta moda con el lanzamiento de prt - porter y la ampliación de las líneas de la moda francesa en la fabricación y comercialización en masa. Otras innovaciones fueron realizadas por Paco Rabanne y Pierre Cardin. Con un mayor enfoque en la comercialización y fabricación, se establecieron las nuevas tendencias en los años 70 y 80 por Sonia Rykiel, Thierry Mugler, Claude Montana, Jean-Paul Gaultier y Christian Lacroix. La década de 1990 vio un conglomerado de muchas casas de moda francesas bajo gigantes de lujo y las multinacionales, como LVMH.

Desde la década de 1960, la industria de la moda de Francia ha sido objeto de creciente competencia por parte de Londres, Nueva York, Milán y Tokio, y los franceses han adoptado cada vez más modas extranjeras. Sin embargo, muchos diseñadores extranjeros siguen tratando de hacer su carrera en Francia.

Animales

En 2006, el 52% de los hogares franceses tenían al menos una mascota: En total, 9,7 millones de gatos, 8,8 millones de perros, 2,3 millones de roedores, 8 millones de aves y 28 millones de peces fueron mantenidos como mascotas en Francia durante este año.

Medios de comunicación y el arte

Arte y museos

Las primeras pinturas de Francia son los que son, desde la prehistoria, pintados en las cuevas de Lascaux hace más de 10.000 años. Las artes ya estaban hace florecientes 1.200 años, en la época de Carlomagno, como se puede ver en muchos hechos a mano y la mano de los libros de la época ilustrada.

Pintores clásicos del siglo 17 en Francia son Nicolas Poussin y Claude Lorrain. Durante el siglo 18 el estilo rococó surgió como una continuación frívola del estilo barroco. Los pintores más famosos de la época fueron Antoine Watteau, François Boucher y Jean-Honoré Fragonard. Al final del siglo, Jacques-Louis David fue el pintor más influyente del Neoclasicismo.

Gricault y Delacroix eran los pintores más importantes del Romanticismo. Posteriormente, los pintores fueron más realistas, describiendo la naturaleza. El movimiento realista fue dirigido por Courbet y Daumier Honor. Impresionismo fue desarrollado en Francia por artistas como Claude Monet, Edgar Degas, Pierre-Auguste Renoir y Camille Pissarro. A la vuelta del siglo, Francia se había convertido más que nunca el centro de arte innovador. El español Pablo Picasso llegó a Francia, al igual que muchos otros artistas extranjeros, para desplegar su talento existe en las próximas décadas. Toulouse-Lautrec, Gauguin y Cézanne estaban pintando entonces. El cubismo es un movimiento de vanguardia nacido en París a principios del siglo 20.

El Museo del Louvre de París es uno de los más famosos y los más grandes museos de arte del mundo, creadas por el nuevo régimen revolucionario en 1793 en el antiguo palacio real. Contiene una gran cantidad de arte de Francia y otros artistas, por ejemplo, la Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, y el griego clásico, la Venus de Milo y antiguas obras de la cultura y el arte de Egipto y el Medio Oriente.

Música

Francia cuenta con una amplia variedad de música tradicional indígena, así como estilos desempeñados por los inmigrantes procedentes de África, América Latina y Asia. En el campo de la música clásica, Francia ha elaborado una serie de compositores legendarios, como Gabriel Faure, mientras que la música pop moderna ha visto el surgimiento de la popular hip hop francés, francés de rock, techno/funk y turntablists/djs.

El Fte de la Musique fue creada en Francia, un festival de música, que ya se ha convertido en todo el mundo. Se lleva a cabo cada 21 de junio, sobre el primer día de verano.

Cine

Francia es la cuna del cine y fue el responsable de muchos de sus importantes contribuciones tempranas. Varios movimientos cinematográficos importantes, como la Nouvelle Vague, se inició en el país.

Además, Francia es un importante país de producción de cine francófono. Una cierta cantidad de las películas creadas compartido de distribución internacional en el Hemisferio Occidental, gracias a Unifrance. Aunque la industria del cine francés es bastante pequeño en términos de presupuesto y de los ingresos, goza cualitativa guión, el reparto y la narración de historias. Cine francés es a menudo retratado como más liberal en términos de temas, por lo que a menudo recibe elogios de la crítica. En el mercado doméstico, las películas francesas se clasifican a través de n entradas. Las películas se estrenan los miércoles.

Géneros más famosos son:

  • - Drama romántico Rompecorazones
  • - Comedia Bienvenue chez les Ch'tis
  • - Sociedad de La Haine
  • - Histórico Cyrano de Bergerac
  • - Políticos/Animación: Persepolis

Actores franceses aparecen y protagonizar producciones de Hollywood, como Vincent Cassel y Marion Cotillard.

"Ir al cine" es una actividad muy popular dentro de las áreas metropolitanas. Muchos operadores de cine ofrecen un "pase a tanto alzado" durante aprox. 30 por mes. Precios por rango película Entre 550 a 10.

Operadores franceses de cine más importantes son UGC y Path, principalmente ubicados en los suburbios de la ciudad debido a la cantidad de pantallas y aforo.

En Francia muchos "pequeños" cines están situados en las zonas céntricas de la ciudad, resistiendo los grandes operadores de cine en todo el país. Otro elemento es que París tiene la mayor densidad de salas de cine en el mundo: el mayor número de salas de cine por habitante, y que en la mayoría de "centro de París" salas de cine, las películas extranjeras que sería apartada a "casas de arte" cines en otros lugares, se muestran junto a la "corriente principal" obras como Los parisinos son ávidos aficionados al cine. La proximidad de restaurantes, la accesibilidad, el ambiente y la exhibición de películas extranjeras alternativas se cita a menudo como la ventaja de estos pequeños teatros.

El franaise Cinmathque tiene uno de los mayores archivos de películas, documentos y objetos relacionados con el cine de cine de todo el mundo. Situado en París, el Cinmathque tiene proyecciones diarias de películas sin restricciones por país de origen.

Televisión

Libros, periódicos y revistas

 Artículos principales: los medios de comunicación y la literatura francesas

Francia tiene la reputación de ser una "cultura literaria", y esta imagen se ve reforzada por las cosas tales como la importancia de la literatura francesa en el sistema educativo francés, la atención prestada por los medios de comunicación franceses a ferias de libros franceses y los premios de libros y por el popular el éxito de la televisión literaria muestra "apóstrofes".

Aunque la tasa de alfabetización oficial de Francia es de 99%, algunas estimaciones han colocado analfabetismo funcional entre el 10% y el 20% de la población adulta.

Mientras que la lectura sigue siendo un pasatiempo favorito de los jóvenes franceses de hoy, las encuestas muestran que ha disminuido en importancia en comparación con la música, la televisión, los deportes y otras actividades. La crisis de la publicación académica también ha afectado a Francia.

Gusto literario en Francia permanece centrada en la novela, aunque los franceses leen ensayos y libros de no ficción más en la actualidad que los británicos o estadounidenses. Novelas contemporáneas, incluyendo las traducciones de novelas extranjeras francesas, encabezan la lista, seguidos por las novelas sentimentales, detective y espía de ficción, "clásico" la literatura, la ciencia ficción y el horror y la ficción erótica. Alrededor del 30% de toda la ficción vendidos en Francia hoy en día se traduce del Inglés.

Un subconjunto importante de las ventas de libros son los libros de historietas que se publican en un formato grande de tapa dura, libros de historietas representaron el 4% de las ventas totales de libros en 1997. Artistas franceses han convertido al país en un líder en el género de novela gráfica y Francia acoge el Festival Internacional del Cómic Angulema, festival de cómic más importante de Europa.

Al igual que otras áreas de la cultura francesa, la cultura del libro está influenciada, en parte, por el Estado, en particular por la "Direction du livre et de la conferencia" del Ministerio de Cultura, que supervisa el "Centre national du livre". El Ministerio de Industria francés también juega un papel en el control de precios. Por último, el IVA para los libros y otros productos culturales en Francia está en el tipo reducido del 5,5%, que también es el de alimentos y otras necesidades.

En términos de periodismo en Francia, la prensa regional se ha vuelto más importante que la prensa nacional durante el siglo pasado: en 1939, los diarios nacionales fueron de 2/3 del mercado de los diarios, mientras que hoy son menos de 1/4. El mercado de las revistas está dominado actualmente por TV Listados de revistas seguidos por las revistas de noticias como Le Nouvel Observateur, L'Express y Le Point.

Arquitectura y vivienda

Transporte

Existen diferencias significativas en los estilos de vida en relación con el transporte entre regiones muy urbanizadas como París, y las ciudades más pequeñas y zonas rurales. En París, y en menor medida en otras ciudades importantes, muchos hogares no son propietarios de un automóvil y sólo tiene que utilizar la masa eficiente transportation.The cliché sobre el parisien es hora punta en el metro Mtro. Sin embargo, fuera de estas áreas, la propiedad de uno o más coches es estándar, especialmente para los hogares con niños.

La red de trenes de alta velocidad TGV, tren grande vitesse es un transporte ferroviario rápido que sirve varias zonas del país y se autofinancia. Hay planes para llegar a la mayor parte de Francia y muchos otros destinos de Europa en los próximos años. Los servicios ferroviarios a los principales destinos son puntuales y frecuentes.

Vacaciones

A pesar de los principios de lacit y la separación de la iglesia de las vacaciones del estado, públicas y escolares en Francia generalmente siguen el calendario religioso católico. Día del Trabajo y la Fiesta Nacional son las únicas fiestas de negocios, determinado por la ley del gobierno y los otros días de fiesta se conceden por convenio colectivo o por acuerdo entre el empresario.

Los cinco períodos de vacaciones del año escolar público son:

  • el vacances de la Toussaint - una hora y media semanas de partida hacia el final de octubre.
  • el vacances de Nol - dos semanas, terminando después de Año Nuevo.
  • el vacances d'hiver - dos semanas en febrero y marzo.
  • las Vacaciones de printemps, anteriormente vacances de Pques - dos semanas en abril y mayo.
  • el vacances d't, o Grandes Vacaciones - dos meses de julio y agosto.

El 1 de mayo, Día del Trabajo los franceses dan flores de lirio de los valles entre sí.

La fiesta nacional es el 14 de julio. Desfiles militares, llamados Dfils du 14 juillet, se llevan a cabo, el más grande de la avenida Champs-lisis en París ante el Presidente de la República.

El 2 de noviembre, Día de los Difuntos, los franceses traen tradicionalmente crisantemos a las tumbas de los familiares fallecidos.

El 11 de noviembre, día de la conmemoración es un día de fiesta oficial.

La Navidad se celebra generalmente en Francia en la víspera de la Navidad por una comida tradicional, abriendo regalos y al asistir a la misa de medianoche.

Candelaria se celebra con crpes. El dicho popular es que si el cocinero puede voltear una CRPE sin ayuda con una moneda en la otra parte, la familia tiene la seguridad de la prosperidad en el próximo año.

El Anglo-Saxon and Halloween fiesta estadounidense ha crecido en popularidad después de su introducción en la década de 1990 por las asociaciones comerciales. El crecimiento parece haberse estancado durante la década siguiente.

Convenciones